2022 13,5 % Vol. 750ml
Aus einer Denomination, die sich einer Geschichte von fast einem Jahrhundert rühmen kann, ein Wein mit weichen samtigen Tanninen und viel Frische, der zutiefst mit seiner Anbauregion verbunden ist.
SANTA CRISTINA
Chianti Superiore Flasche
Geografische Herkunftsbezeichnung: Chianti Superiore DOCG
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 750ml
Alkoholischer Grad: 13,5 % Vol.
*1 Flasche
€11.00
€11,00
*1 Flasche
SANTA CRISTINA
Chianti Superiore Flasche
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SANTA CRISTINA
Chianti Superiore Flasche
Geografische Herkunftsbezeichnung: Chianti Superiore DOCG
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 750ml
Alkoholischer Grad: 13,5 % Vol.
Sendung
€11,00
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SANTA CRISTINA
Chianti Superiore Flasche
Der Rote
Einzigartiger Geschmack, Genuss und Lebensfreud
Klima
Der Jahrgang 2022 begann mit einem regnerischen Winter, der den Weinbergen hervorragende Wasserreserven schenkte. Das Austreiben erfolgte Ende März, Anfang April, etwas später als im Jahr 2021. Die zweite Aprilhälfte war geprägt von niedrigen Temperaturen, die die vegetative Entwicklung der Reben verzögerten, und daher setzte die Blüte mit zehntätiger Verspätung gegenüber dem Vorjahr erst in der zweiten Maidekade ein. Warmes und trockenes Wetter ab der Blütezeit begünstigte die Entwicklung der Pflanzen und sorgte dafür, dass die akkumulierten Verzögerungen wieder ausgeglichen wurden. Schönes Wetter während des gesamten Endes des Frühjahrs und im Sommer in Verbindung mit ausgezeichneten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden sorgte für optimale Reife der Beeren.
Die Lese begann wie in den Vorjahren in der zweiten Septemberwoche mit den internationalen Varietäten und schloss mit Sangiovese vor Mitte Oktober.
Vinifikation und Ausbau
Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren entrappt und schonend zerdrückt. Anschließend wurden sie in Inox-Edelstahlbehälter gegeben, in denen in zehn bis zwölf Tagen die alkoholische Gärung und die Mazeration bei einer Temperatur von 28 °C und unter sanftem Untertauchen des Tresterhutes verliefen. Nach der malolaktischen Gärung im November ruhte der Wein in Inox-Edelstahltanks.
Degustationsnotizen
Der Chianti Superiore Santa Cristina präsentiert sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase reich, mit fruchtigen Noten von Sauerkirsche, Gewürzkräutern und Balsamnoten. Am Gaumen ist der Wein weich, umhüllend, mit samtigen Tanninen und einem langen schmackhaften Finale.
€11,00
*1 Flasche