Il Clima

L’annata 2022 è stata caratterizzata da un inverno mite e poco piovoso. Il germogliamento della vite è iniziato i primi d’aprile, alcuni giorni in ritardo rispetto al 2021, a causa delle basse temperature registrate in quel periodo. Il mese di maggio è stato contraddistinto da giornate calde e soleggiate con temperature superiori alla media garantendo il rapido sviluppo della vite e favorendo una fioritura anticipata, avvenuta nell’ultima decade del mese. Il clima generalmente caldo e asciutto che ha caratterizzato tutta l’estate è stato intervallato da alcuni eventi piovosi a partire da metà agosto, consentendo di avviare al meglio la maturazione.

La vendemmia, come nel 2021, è iniziata nella seconda settimana di settembre con il Merlot, è proseguita con il Syrah e si è conclusa con il Sangiovese entro la fine di settembre.

La Vinificazione

Le uve sono state raccolte in epoche differenti e vinificate separatamente per varietà. Tale processo ha permesso di condurre la fermentazione e la macerazione in modo specifico per ciascun vitigno, esaltandone le caratteristiche aromatiche e la morbidezza dei tannini. La temperatura di fermentazione non ha mai superato i 25 °C e i rimontaggi sono stati effettuati in modo da garantire un’estrazione di tannini soffici e delicati.

Al termine della fermentazione malolattica, terminata entro la fine di novembre, il vino ha iniziato il proprio periodo di affinamento che si è concluso in tarda primavera. Fattoria Le Maestrelle è stato imbottigliato a partire da fine maggio 2023.

Note degustative

Fattoria Le Maestrelle si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e complesso, spiccano le note di frutta rossa matura ben unite a sensazioni di bacche di ginepro, menta, vaniglia e caffè. Al palato è equilibrato, morbido, sapido, con un finale complesso capace di ricordare le note percepite al naso.

I premi